O azeite da Safra 2023 é muito especial: apresenta a presença de aromas e sabores frescos, com notas de frutas verdes e verduras, intensidade moderada e equilibrada entre o amargo e o picante.
São justamente essas características sensoriais tão equilibradas que fazem do Olibi Safra 2023 um azeite extravirgem brasileiro com ampla flexibilidade de uso em suas receitas.
Por isso, você pode explorar os sabores do seu Olibi Safra 2023 em uma ampla variedade de preparos, transformando receitas simples em iguarias de requinte.
Seja na finalização de pratos mais delicados, como saladas e vegetais cozidos ou assados. Ou na composição de pratos com sabores marcantes – como pizzas, risotos e um belo bacalhau.
A Olibi desenvolve a olivicultura no alto das montanhas de Aiuruoca, no coração da Serra da Mantiqueira.
Uma atividade econômica conjugada com ações efetivas de preservação ambiental. Reflorestamos áreas de Mata Atlântica e, em parceria com o IBAMA e a Polícia Florestal, cuidamos de aves resgatadas do tráfico e de maus-tratos.
Além disso, realizamos um trabalho constante de recuperação e proteção das nascentes e rios de nossa fazenda. Também desenvolvemos projetos voltados para a comunidade e instituições de ensino locais.
Nosso compromisso é mostrar que é plenamente possível produzir um azeite premium com excelente custo X benefício (um dos melhores da região), através de práticas sustentáveis e que trazem benefícios a todos na cadeia de produção.
Esforços que foram duplamente premiados com o Prêmio ECO Brasil – em 2017 e 2021.
Então quando você adquire o Olibi Azeite 2023, recebe também o poder da Mantiqueira e muito do nosso respeito à natureza.
O mundo da olivicultura da fazenda para a tua casa
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